Ruta gastro por Galicia: Los favoritos de Pepe Solla
Pepe Solla iba para sumiller, pero se quedó en la cocina atrapado por la magia de los fogones donde trajinaba su madre en el restaurante familiar Casa Solla, toda una institución en la provincia de Pontevedra. El cocinero nos cuenta cuáles son sus lugares favoritos para la Guía Gastronómica 2015.
Y como no! Casal do Umia es uno de esos lugares. Os dejamos a continuación lo que ha contado para www.traveler.es:
“Tendrás que ganarte la tapa. Pero solo por ese pulpo cocinado en seco merece la pena el viaje. Así que pon el GPS, no te impacientes y disfruta de este local que goza de autenticidad y buen ambiente. Su terraza es de las que enamoran en verano, aunque el interior también resulta cálido y acogedor.”
Gracias a www.traveler.es por este artículo.